中秋将至，月饼这样吃才最健康

     月饼的主要原料为面粉、鸡蛋、食用油、糖及各种馅料。从营养成分来看，每100克的月饼，能量有400千卡左右，因此具有非常高的能量。另外，还含有脂肪20克左右，碳水化合物60克左右，矿物质和维生素的含量极少。因此，月饼也是高糖、高脂肪结合体。

▲中国国家博物馆推出的月饼借鉴了苏轼《赤壁赋》意象

我国居民膳食指南科学研究报告（2021版）指出，居民膳食中应该控制添加糖的摄入量，每日建议不超过50g，推荐摄入在25g以下，2岁以下儿童不建议摄入添加糖。建议减少饱和脂肪的摄入，饱和脂肪供能占比在10%以下。

而我们知道，糕点、含糖饮料、冰淇淋等添加糖和饱和脂肪(甚至是反式脂肪)的含量都是相对偏高的，月饼配料表中，白砂糖占到了第一位，代表它的用量在整块月饼中也是最高的--超过了水和小麦粉。

不要因为爱“我”而贪吃哟！

1.糖尿病病人：月饼是高糖、高脂食品，糖尿病患者要忍一忍。


2.胃溃疡、十二指肠溃疡病人：吃月饼会增加胃酸分泌，对溃疡愈合不利，以不食月饼为宜。

3.龋齿病人：月饼等甜食对牙齿不利，龋齿病人要尽量少食月饼，在吃完后要立即漱口刷牙，清洁牙齿。

4.肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人：要尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后，血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高，血液变得更加黏稠。

5.慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人：吃月饼容易使病情复发，引起剧烈的胆绞痛及上腹痛，这些人还是以不吃月饼为宜。

6.胆结石病人：吃月饼刺激胆汁，易引发胆绞痛发作。特别是青少年胆结石患者，一定要禁食月饼。