吃益生菌可以对抗新冠肺炎？ 研究告诉你答案

从去年开始就陆续有研究发现体内维生素D不足的人，感染新冠病毒的机率比健康者高，而最新研究指出，摄取益生菌、维持肠道菌相平衡，与是否罹患机率及严重程度有关。

肠道菌研究及应用成为近几年来成为热门研究方向，最常为人知的益生菌能改善或调节免疫力，而在新冠肺炎的威胁下，专家将目光转向益生菌可能带来的其他效益。

一篇刊登在由《英国医学期刊（British Medical Journal）》所出版的期刊《肠胃（Gut）》的研究发现，新冠肺炎患者和非感染者粪便中的菌群存在明显不同。

香港中文大学的研究团队分别从100名新冠肺炎患者及78名疫情尚未爆发前的健康者身上采取粪便。结果发现，患者身上能促使身体启动免疫反应对抗病毒的微生物比健康者少很多，而且即使病人已经痊愈、病毒已被身体清除，这样的情况仍会持续30天。而部分患者还会产生免疫风暴，即免疫系统和病毒作战时被过度活化，分泌细胞素（cytokine）造成身体组织的严重损伤，该研究分析了患者的血液样本，发现细胞素浓度比健康者高。

而且目前最让各国专家感到棘手的是各种痊愈后的后遗症，包括发烧，疲惫、虚弱、忧郁、焦虑、记忆力和注意力变差等等，也可能跟肠道益菌失衡有关，「菌群失衡导致严重的新冠肺炎症状，若痊愈后仍持续失衡，则可能让身体持续呈现发炎的现象，导致各种后遗症，」主要研究者、香港中文大学消化疾病研究所教授黄秀娟（Siew Ng）说。

从去年爆发新冠肺炎开始，就已经有许多研究探讨益生菌对新冠肺炎是否有帮助，更有网络传言指出，中国的健康卫生委员会发布的新冠肺炎诊疗方案中，就有推荐使用益生菌，这使得中国这两年益生菌的销量暴增。

时隔2年，坊间传闻成为现实，12月14日，国家卫健委与国家中医药管理局官方发文证实：益生菌在新冠病毒防治中具有重要作用！！

国家卫健委与国家中医药管理局公布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第四版）》方案中，证明了微生态平衡在新冠病毒防治中的重要作用！！

医政医管局官网发布《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第四版）解读》

益生菌对于提升免疫力和对抗流感的效益也已获得国外相关研究机构证实，例如美国印第安纳大学的研究发现，吃干酪乳杆菌和发酵乳杆菌3个月，可降低上呼吸道感染机率；2019年，西班牙Biosearch Life公司找了98位住在安养中心的老人进行研究，发现除了能增强免疫力，还能提升流感疫苗的效力，「也曾动物实验发现，将感冒病毒注射进吃益生菌老鼠的呼吸道，结果约有9成病毒死在鼻腔、没有进入肺部，也意味着降低了感冒机率。」

当益生菌吃到肚子里，会引发一连串的免疫调节作用，全身的黏膜免疫力都因而提升，在呼吸道黏膜中，帮我们对抗流感病毒》。

“补充益生菌的目的在于恢复肠道微生态平衡、修复肠道菌膜屏障、提高肠道抵抗力、抑制潜在致病菌过度生长、促进肠上皮细胞分泌黏蛋白及潘氏细胞分泌SIgA以及调节全身免疫功能等。”李兰娟院士建议。

虽然益生菌对流感病毒有效，对新冠病毒也有辅助效果，但黄秀娟教授还是建议打疫苗，「不论身体多健壮，还是要去接种疫苗，」她指出，新冠病毒潜伏在各个角落，伺机与流感病毒携手再来个大进袭，当然新冠疫苗不能预防流感，但得了流感，一定会削弱身体对新冠病毒的抵抗力，维持个人卫生、多洗手戴口罩、打疫苗才是预防新冠肺炎最好的方式。

如果要吃，该吃哪种益生菌呢？想改善免疫力，大约吃几天就会有效，而目前研究最多对呼吸道病毒有对抗能力的菌株是「CRL1505」，其他常见的如LGG菌（鼠李糖乳杆菌）、A菌（嗜乳酸杆菌）、B菌（比菲德氏菌）及C菌（干酪乳酸菌）可能也有效果但只有零星研究，「其实不用想这么多，多吃对肠道好菌有益的食物如酸奶，就能间接提升免疫力。